こだわり

「四季の恵 花笑」では、美味しさの源は素材にありと信じています。そして、その素材を最も活かすのが、地元宮崎の新鮮な食材を使用することだと考えています。
地元の野菜、肉、魚介類など、その時々で最も美味しい食材を厳選し、一皿に仕上げます。
地産地消にできる限り、食材そのものの美味しさを最大限に引き出し、その季節ならではの料理を提供しています。一期一会の旬の味わいを是非お楽しみください。